耐熱塑膠袋適合裝熱食的溫度範圍主要依材質而定:
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PP(聚丙烯)塑膠袋:耐熱溫度約90~140°C,具有耐酸、耐鹼、耐油、耐酒精等特性,可用於裝熱食,甚至可煮沸,但不耐冰冷,較脆硬。
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HDPE(高密度聚乙烯)塑膠袋:耐熱溫度約90~110°C,耐酸鹼、耐油,適合裝熱食和油脂類食物,耐冷熱範圍約-40℃至110℃,但連續高溫使用可能會熱縮變形。
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LDPE(低密度聚乙烯)塑膠袋:耐熱溫度較低,約70~90°C,不適合裝超過此溫度的熱食,容易融化變形。
使用耐熱塑膠袋裝熱食的注意事項:
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避免超過耐熱溫度:即使是HDPE和PP材質,也不建議裝超過90°C以上的滾燙食物(如火鍋、炸物、臭豆腐等),以免塑膠袋變形或釋放有害物質。
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避免長時間高溫接觸:連續受熱(如超過5分鐘)可能導致塑膠袋熱縮或變形,影響安全與使用壽命。
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避免直接接觸火源或高溫物體:以免塑膠袋熔化或燃燒。
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一次性使用為佳:為確保食品安全衛生,建議耐熱塑膠袋多為一次性使用,避免重複使用導致衛生問題。
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辨識材質困難:市面上塑膠袋外觀難以分辨材質,若裝熱食時袋子有融化或變形現象,可能是LDPE材質,不適合裝熱食。
綜合以上,PP和HDPE塑膠袋適合裝溫度約90°C以下的熱食,但仍應避免裝極高溫或長時間高溫食物,並注意使用安全與衛生。