要找出引起脹氣的食物，建議透過記錄飲食日誌，並注意以下常見容易產生脹氣的食物類型：

  • 高澱粉類根莖類：如芋頭、南瓜、栗子、地瓜、馬鈴薯、紅白薯等，因含有較多難消化的多醣類，容易在腸道發酵產氣。
  • 豆類及豆製品：豆漿、豆腐、豆乾、豆皮、豆花等含有難消化的寡糖，容易導致腸道產氣。
  • 十字花科蔬菜及部分蔬果：花椰菜、高麗菜、韭菜、洋蔥、大蒜、白蘿蔔、蘋果、西瓜等，含有膳食纖維及硫化物，過量攝取會增加脹氣。
  • 乳製品：牛奶及相關奶製品，尤其對乳糖不耐症者容易引起腹脹和脹氣。
  • 含氣飲料及發酵食品：碳酸飲料、啤酒、起泡奶油、饅頭、麵包等含氣或發酵成分，會增加胃腸內氣體。
  • 高油脂及精緻加工食品：油炸物（如炸雞排、鹹酥雞）、蛋糕、甜點等，因消化時間長，容易發酵產氣。
  • 高纖維全穀類：如全麥、燕麥等，過量攝取也可能導致氣體積聚。

建議記錄方式

  1. 詳細記錄每日所吃食物及飲料種類和份量。
  2. 記錄用餐時間及脹氣症狀發生時間與嚴重度。
  3. 逐步排除疑似食物，觀察脹氣是否改善。
  4. 避免快速進食及過量攝取上述易脹氣食物。

透過這樣的飲食日誌，可以幫助你找出個人容易引起脹氣的食物，並調整飲食習慣以減少不適。若症狀持續或嚴重，建議諮詢專業醫師或營養師協助分析。