魚油的副作用與環境毒素風險主要包括以下幾點：

1. 魚油的副作用

  • 常見副作用包括腸胃不適（噁心、腹瀉、打嗝帶魚腥味）、胃食道逆流、便秘、脹氣、口臭、流鼻血、胃灼熱、消化不良等症狀。
  • 過量攝取魚油可能導致脂肪代謝異常，加重肝臟負擔。
  • 魚油中的EPA可能與抗凝血藥物（如華法林、阿司匹林）產生交互作用，增加出血風險。
  • 有些人可能出現皮膚搔癢、紅疹、頭暈等過敏反應，若出現應立即停止食用並諮詢醫師。

2. 環境毒素風險

  • 魚油的污染風險主要來自海洋環境中的重金屬（如汞）、塑化劑等毒素，尤其是大型魚類容易累積這些有害物質。
  • 因此，孕婦、嬰兒等敏感族群建議改用素食來源的藻油，以避免環境毒素風險。
  • 選購魚油時應注意產品是否通過第三方國際品質認證（如iFOS認證），並確保經過重金屬檢驗，降低污染風險。

3. 選購與使用建議

  • 建議每日EPA+DHA攝取量控制在300~400毫克，且不超過2克，以避免副作用。
  • 選擇高純度（80%以上）、有品質認證且無重金屬污染的魚油產品。
  • 注意魚油的色澤與氣味，避免購買有異味或混濁的產品，以防氧化變質產生有害過氧化物。

綜合以上，魚油雖有益健康，但需注意攝取量與產品品質，並留意環境毒素的潛在風險，尤其是對敏感族群更應謹慎選擇。