新生兒的消化系統尚未成熟，這對配方奶的選擇有直接影響，主要表現在以下幾個方面：

  • 消化酵素活性不足：新生兒乳糖酶活性約為成人的70%，蛋白酶活性更低，約25%，導致乳糖和蛋白質的分解能力有限，未完全消化的蛋白質可能在腸道被細菌發酵，產生氣體和脂肪酸，造成脹氣、煩躁等消化不適症狀。

  • 蛋白質的消化特性：新生兒對大分子蛋白質的消化能力較弱，因此配方奶中常採用部分水解蛋白（Partially Hydrolyzed Protein），使蛋白質結構更接近母乳（乳清蛋白與酪蛋白比例約60:40），有助於減少消化負擔。

  • 腸道菌叢與免疫功能：新生兒腸道菌叢尚未建立，容易受到壞菌影響，導致腸胃不適。含有母乳寡醣（HMO）的配方奶能模擬母乳中關鍵免疫因子，促進腸道健康，降低腹瀉和脹氣的發生率。

  • 脂肪消化：雖然新生兒胰臟和小腸會分泌脂肪分解酵素，但整體酵素分泌仍不足，配方奶脂肪的種類和結構也需考慮以利吸收。

綜合以上，新生兒配方奶的選擇應考慮：

  • 採用易消化的乳清蛋白為主，並適當調整乳清蛋白與酪蛋白比例。
  • 添加部分水解蛋白以減少蛋白質消化不良。
  • 含有母乳寡醣（HMO）等成分以促進腸道健康和免疫功能。
  • 配方奶脂肪組成應利於新生兒吸收。

這些配方設計能更貼近新生兒消化系統的特性，減少消化不適，促進營養吸收與健康成長。