懷孕期間吃咖哩是否會引起宮縮或子宮收縮，根據目前的資料顯示如下：

  • 咖哩中含有多種香料，且多半帶有辣味，吃太多可能會刺激腸胃，對孕婦尤其是腸胃功能較弱者不太適合，但並沒有明確證據顯示咖哩本身會直接引起子宮收縮或宮縮。

  • 薑黃素是咖哩中常見的成分，有抗癌和活血化瘀的功能，但部分報導指出，某些婦女食用含薑黃素的食品後，可能會刺激子宮收縮，甚至有流產的風險。因此，孕婦應謹慎使用含薑黃素的食品，尤其是大量或濃縮的薑黃素補充品。

  • 一般來說，適量食用口味較清淡的咖哩飯，並不會對孕婦造成明顯的問題，但建議避免過量或過辣，以免腸胃不適。

  • 需要特別注意的是，孕婦應避免食用已知會引起子宮收縮的食物，如薏仁、木瓜等，但咖哩並不在這些明確會引起子宮收縮的食物之列。

綜合以上，懷孕時吃咖哩本身不太可能直接引起宮縮或子宮收縮，但因咖哩含有薑黃素等成分，部分孕婦可能會有刺激子宮的風險，建議孕婦適量且避免過辣，若有特殊體質或不適，應諮詢醫師或中醫師意見為宜。