飛利浦氣炸鍋的海星底盤是一項專利設計，透過獨特的結構形成高速氣旋對流，相比傳統平底底盤具有多項顯著優勢。

加熱效能

海星底盤設計讓熱對流速度提升 7 倍，形成高溫龍捲風氣旋。這種穩定的熱空氣循環使食材上下受熱更一致，有效改善傳統氣炸鍋表面已上色但底部偏軟或熟度不足的問題。多數食材如雞翅、鮭魚或冷凍薯條無需中途翻面，就能維持整體熟度一致。

油煙與油脂控制

海星底盤的創新設計能減少油煙 99%。其運作原理是將烹飪過程中瀝出的油收集到最下方的底盤，並阻絕上層高溫，使得瀝出的油溫低於發煙點。同時，相較於傳統油炸鍋，飛利浦健康氣炸鍋可減少油脂 90%，還能逼出食材本身多餘油脂。

烹飪便利性

海星底盤設計免預熱、免解凍、免翻面，大幅縮短烹調時間。搭配廣域溫控（40-200 度）和 7 種料理方式，使用者可輕鬆進行焗、煎、蒸、烤、炸、烘、焙等多樣料理。

實驗驗證

這些優勢均經過國際研究機構 SGS 的實驗驗證，確保了技術的可靠性和健康效益。