契作農業是指消費者（或業者）與農民在農產品尚未生產前，透過簽訂契約的方式約定在一定時間內，以一定價格生產特定種類與數量的農產品。農民依契約有計劃地耕種，消費者則能確保農產品的來源與品質穩定，農民也能確保價格與銷路的穩定，雙方共同分攤風險並分享收成。

八方雲集支持台灣農業的方式主要是透過契作制度與在地農民合作，推動友善耕作與永續農業。例如：

  • 八方雲集每年使用約8千噸高麗菜，其中6千噸來自雲林契作農民，確保食材品質與穩定供應。
  • 與新北市金山、萬里地區農友簽訂契作合約，生產不施農藥、除草劑及化學肥料的「彩田米」，支持友善農業與環境永續。
  • 收成的彩田米會捐贈給偏鄉學校作為營養午餐，促進在地社區福祉，並讓孩童了解食物來源。
  • 透過契作，八方雲集推動ESG（環境、社會、治理）理念，促進減碳、無毒有機種植與生態永續。

所以，八方雲集透過契作制度，不僅保障農民收益與農產品品質，也積極推動友善環境的農業生產，並回饋社會，支持台灣農業的永續發展。