濕疹患者透過飲食調整可以有效減輕症狀，主要建議包括以下幾點：

  • 避免過敏原食物：濕疹患者應避免食用容易引發過敏的食物，如海鮮、蛋、奶製品、堅果、柑橘類水果、煙燻及發酵食品、辣椒、酒精、濃茶、咖啡和含人工添加物的食品，這些都可能誘發或加重濕疹症狀。

  • 多攝取抗發炎及促進皮膚修復的食物：

    • 富含Omega-3脂肪酸的食物：如鮭魚、亞麻籽油、魚油等，能降低體內發炎因子濃度，減少濕疹發作機會。
    • 富含維生素C和槲皮素的蔬果：例如洋蔥、蘆筍、青椒、蘋果、草莓、藍莓等，具有抗氧化和天然抗組織胺作用，有助舒緩過敏症狀。
    • 含維生素D和維生素E的食物：維生素D有助免疫調節，維生素E則能減緩搔癢和促進皮膚健康。
    • 含鋅的食物：鋅是皮膚代謝不可或缺的營養素，有助於皮膚修復。

  • 促進腸道健康：味噌等發酵食品含有豐富酵素和益生菌，有助於腸道菌群平衡，排除體內毒素，對濕疹有正面影響。

  • 飲食清淡，避免高鹽高糖：減少體內水分和鈉的累積，降低身體負擔，有助於減輕濕疹症狀。

  • 飲用綠茶：綠茶、龍井、抹茶等未經發酵的茶葉含有豐富兒茶素，有助傷口癒合並減輕乾癢感。

總結來說，濕疹患者應避免刺激性和過敏性食物，增加抗發炎、抗氧化及促進皮膚修復的營養攝取，並保持腸道健康與飲食清淡，這些飲食調整有助於減輕濕疹症狀並降低復發率。