冊子油飯的保存方式與加熱建議如下：

保存方式

  • 常溫保存：冊子油飯採用每日現做並以繁複工法拌涼後包裝，降低油飯酸敗風險，常溫油飯收到後可以馬上享用，也能馬上放進冰箱保存。若置放於有空調的環境下，也可暫時存放至傍晚，不必擔心油飯散熱問題。

  • 冷凍保存：冊子也提供冷凍包裝，適合想長期保存或隨時加熱食用的消費者。冷凍油飯可放入冷凍庫保存，方便囤貨。

加熱建議

  • 電鍋加熱：先將冷凍油飯解凍後，放入電鍋加熱，外鍋放1杯到1.5杯水，待電鍋跳起後靜置約10分鐘即可享用。水量可依個人喜好調整軟硬度。

  • 微波爐加熱：也可以使用微波爐加熱，時間依微波爐功率及油飯量調整，建議加熱時可覆蓋保鮮膜或蓋子，避免油飯乾硬。

其他注意事項

  • 冊子油飯特別強調每日新鮮製作，且包裝設計考慮到送禮及運送過程中油飯的品質維持，避免因熱食包裝未及時散熱而變質酸敗。

  • 油飯口感香Q不軟爛，使用上選糯米及麻油蒸炊，油度適中不油膩，回蒸後仍保持粒粒分明。

總結來說，冊子油飯可依需求選擇常溫或冷凍保存，冷凍油飯加熱前先解凍，使用電鍋或微波爐加熱皆可，且加熱後口感佳，方便食用與保存。