根據搜尋結果與網路討論，幼兒開始適量食用炸物的年齡普遍建議是在1歲以後，但重點在於「適量」與「頻率」的控制，而非完全禁止或無限制食用。

  • 有家長分享從1歲開始給孩子吃自製的炸物，且多為週末偶爾吃，並非每天食用。
  • 也有家長表示2歲前基本不給炸物，之後偶爾跟大人一起吃。
  • 討論中普遍認為炸物不宜常吃，應注意油脂攝取量與均衡飲食，避免過多攝取導致健康問題。
  • 專業營養師建議兒童飲食應均衡，六大類食物適量攝取，避免過量油炸食品，尤其4～6歲兒童的熱量攝取需配合生理需求調整。

綜合以上，幼兒在1歲以後可以開始適量嘗試少量炸物，但應以偶爾食用為主，且避免頻繁或大量攝取，並以健康均衡飲食為原則。家長應注意炸物的油脂含量及烹調方式，盡量選擇少油、少鹽的做法，並觀察孩子的消化狀況與健康反應。

若有特殊健康狀況，建議諮詢兒科醫師或營養師的專業意見。