多位專家及醫學機構建議，12歲以下兒童應避免攝取咖啡因，以保護其發育中的神經系統、骨骼及代謝功能。

主要原因

兒童肝腎發育未完全，咖啡因半衰期延長（4-12小時），易導致心悸、失眠、焦慮、注意力不集中、食慾抑制及鐵質吸收障礙，進而影響睡眠、情緒、學習及生長發育。

  • 美國兒科學會（AAP）：12歲以下完全避免；12-18歲每日不超過100mg（約一杯236ml咖啡或兩罐240ml可樂）。
  • 加拿大學者：學齡前不超過45mg（約355cc含咖啡因汽水）。
  • 其他年齡分級（部分來源參考，每公斤體重2.5mg為上限）：
    年齡 每日建議上限
    4-6歲 45mg
    7-9歲 62.5mg
    10-12歲 85mg
    12-18歲 100mg

常見來源與對應量

  • 手沖咖啡（236ml）：約100mg。
  • 中杯美式咖啡：約200mg（半杯即100mg）。
  • 其他：茶、汽水、巧克力、能量飲料（後者全齡避免）。

林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科醫師趙舜卿表示，12歲後較安全，但仍需控制量；家長應教導閱讀標示，優先選擇水或牛奶。