復胖常因暴飲暴食與熱量過多，這與大腦對營養反應減弱、情緒壓力及代謝變化有關。

大腦對營養反應減弱

肥胖者胃內注入脂肪時，大腦多巴胺釋放較弱，不如健康體重者明顯，即使減重10%後，此反應仍無法恢復，可能導致持續暴飲暴食並提高復胖率。

情緒與壓力引發暴食

  • 長期忍耐喜愛食物（如炸雞、甜點）易鬆懈失控。
  • 壓力、焦慮或孤單促使選擇高熱量、高糖食物，荷爾蒙失調（如可體松增加）加劇飢餓感與脂肪囤積。
  • 高糖高脂食物造成慢性發炎，惡化腸道菌相與憂鬱情緒，形成惡性循環。

節食與代謝失調

極低熱量飲食或長時間禁食降低基礎代謝率，復食時腸道過度吸收，易暴食復胖；身體誤判為「饑荒」，新陳代謝減緩並對食物成癮。

其他復胖地雷

因素 影響
蛋白質不足 肌肉流失，降低代謝率
睡眠不足 荷爾蒙失衡，增加飢餓
運動過量 疲勞導致暴食
自律神經失調 熱量代謝型或壓力暴食型肥胖

這些因素交互作用，熱量過多最終導致復胖，建議均衡飲食、穩定情緒與漸進減重以避免。