三色碗在台灣市場上多採用雙層隔熱設計，以達到防燙效果，確保兒童使用時手部不會被燙傷。這類碗通常外層使用食品級PP材質，耐熱可達約130℃，內層則多為304或316不鏽鋼，兼具耐熱與安全性。

以台灣品牌KOM的三色碗為例，採用316不鏽鋼材質，並且設計為雙層隔熱結構，能有效防止燙手，且表面光滑不易附著污垢，提升衛生與耐用性。此外，這類碗多設計有可拆卸結構，方便清洗，並且碗蓋通常有凸點卡榫設計，防止鬆脫，但因為不完全密封，裝湯時仍需注意避免漏出。

安全性評估方面，雙層隔熱結構是防燙的關鍵，能隔絕熱源直接傳導至外層，減少燙傷風險。使用食品級PP和不鏽鋼材質，符合耐熱及無毒標準，適合兒童使用。部分產品還提供個性化雷雕姓名，增加使用樂趣且不影響安全性。

綜合來看，台灣市場上的三色碗以雙層隔熱設計和安全材質為主，兼顧防燙與使用便利，適合幼兒及兒童日常用餐需求。