咖啡因對幼兒的影響及統一布丁的安全性評估如下：

咖啡因對幼兒的影響

  • 中樞神經刺激：咖啡因會刺激幼兒的中樞神經系統，導致情緒不穩定、焦慮、注意力不集中、過動等行為問題，並影響睡眠品質。
  • 身心發展影響：咖啡因可能阻礙鐵質吸收，影響幼兒的身體成長與智力發展，甚至可能造成性早熟、骨骼發育不良。
  • 其他健康風險：過度攝取咖啡因與蛀牙、口臭、代謝症候群（如糖尿病、肥胖）、血脂異常及心血管疾病風險增加有關。
  • 建議攝取量：12歲以下兒童建議避免攝取咖啡因，若難避免，應控制在每公斤體重2.5毫克以下；12至18歲青少年每日咖啡因攝取量應低於100毫克。

統一布丁的咖啡因安全性評估

  • 統一布丁中含有咖啡因，對於學齡前幼兒建議儘量避免攝取，以免影響腦部及智力發育，造成睡眠品質下降、活動力減退、心悸、焦慮及注意力不集中等問題。
  • 目前並無公開資料顯示統一布丁咖啡因含量超標，但因幼兒對咖啡因敏感，家長應謹慎控制幼兒攝取含咖啡因的食品與飲料。

總結建議

  • 幼兒應避免攝取含咖啡因的飲料與食品，包括可樂、奶茶、巧克力及含咖啡因的布丁等，以保障其身心健康發展。
  • 家長在選擇零食時，應仔細查看成分標示，避免讓幼兒攝入咖啡因，尤其是統一布丁等可能含咖啡因的產品。

以上資訊有助於理解咖啡因對幼兒的潛在危害及統一布丁的安全性，建議家長謹慎評估幼兒飲食中的咖啡因來源。