副食品中常見的鈣質來源食物主要包括以下幾類:

  • 乳製品:牛奶、優格、起司等是傳統且吸收率高的鈣質來源。
  • 豆製品:如豆腐、豆干、豆花,尤其是添加碳酸鈣的豆製品,鈣含量豐富且適合寶寶食用。
  • 海產類:小魚乾、深海小型魚類(鮭魚、鮪魚、沙丁魚),魚骨含鈣量高,經低溫長時間烹調可釋出更多鈣質。
  • 海藻類:海帶、裙帶菜、紫菜等,含有豐富的鈣質。
  • 深綠色蔬菜:菠菜、芥蘭、花椰菜、地瓜葉、羽衣甘藍等,這些蔬菜鈣含量較高。
  • 堅果種子類:黑芝麻、杏仁果,尤其是去殼芝麻,經過研磨或烘焙後更易吸收。

此外,促進鈣質吸收的維生素D3也很重要,可從蛋黃、肝臟類食物中獲取,並建議多曬太陽幫助體內合成維生素D3,促進鈣質與骨骼結合。維生素C和適度的磷也有助於鈣質吸收,可從柑橘類水果、芭樂、小番茄等天然水果中補充。

總結表格:

食物類別 代表食物 特點與建議
乳製品 牛奶、優格、起司 高吸收率,適合寶寶副食品
豆製品 豆腐、豆干、豆花 添加碳酸鈣者鈣含量更高
海產類 小魚乾、鮭魚、沙丁魚、鮪魚 魚骨含鈣豐富,低溫長時間烹調釋出鈣質
海藻類 海帶、裙帶菜、紫菜 富含鈣質,適合副食品中後期添加
深綠色蔬菜 菠菜、芥蘭、花椰菜、地瓜葉、羽衣甘藍 鈣含量較高,適合搭配副食品
堅果種子類 黑芝麻、杏仁果 去殼芝麻吸收率更好,研磨或烘焙後更易吸收

這些食物均可作為寶寶副食品中補充鈣質的良好來源,並搭配促進吸收的營養素一起攝取,幫助寶寶健康成長。