當孩子的生長曲線出現異常時，家長應該採取以下步驟來應對與就醫：

1. 觀察與記錄生長曲線變化
家長可以利用衛福部國民健康署提供的生長曲線表，持續記錄孩子的身高、體重等數據，並注意是否低於第3百分位或有明顯的區間變化（例如生長曲線掉兩個區間以上），這些都是可能的異常警訊。

2. 調整照顧方式
若發現生長曲線遲緩，家長可以先從生活習慣著手調整，例如確保孩子有良好的睡眠品質和均衡多元的營養攝取，這對生長激素分泌及正常成長非常重要。

3. 避免過度焦慮與比較
家長不應過度將孩子與其他同齡兒童比較，因為生長遲緩可能與基因、家族遺傳有關，過度焦慮反而可能影響親子關係和孩子的情緒。

4. 尋求專業醫療評估
若生長曲線持續異常或有明顯偏離，建議儘速帶孩子至醫院或診所，由醫生進行詳細檢查，排除先天性疾病或其他健康問題。醫生會根據生長曲線判斷是否需要進一步檢查或治療。

5. 持續追蹤與配合醫囑
醫療人員可能會建議定期追蹤生長狀況，並根據孩子的具體情況調整飲食、運動或進行必要的醫療介入。

總結來說，家長應該以生長曲線為參考，保持良好生活習慣，避免焦慮，並在發現異常時及時就醫，與醫療專業人員合作，確保孩子健康成長。