坐月子期間的飲食注意事項與建議主要圍繞在溫補、清淡、均衡營養及多補充水分，以促進產後身體復原和哺乳順利。以下為詳細重點：

1. 飲食原則與階段性調理

  • 產後第1～10天：以清淡為主，建議多喝雞湯、魚湯、排骨湯等溫和湯品，避免過鹹或油膩，幫助身體恢復且不增加腸胃負擔。
  • 產後第10～13天：可開始加入麻油料理，如麻油炒豬肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂圓及杜仲腰仔湯等，這類料理有助溫補氣血，但仍需控制鹽分攝取，保持清淡。

2. 食材選擇

  • 蔬菜：紅蘿蔔、高麗菜、空心菜、茼蒿、菠菜、芹菜、紅菜等，富含纖維，有助腸胃蠕動，預防便秘。
  • 水果：蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃等，提供維生素與抗氧化物。
  • 蛋白質來源：溫牛奶、雞肉、雞蛋、魚類、豬肚、豬肝、腰仔、紅蟳、牡蠣等，有助傷口癒合與乳汁分泌。

3. 飲食方式與禁忌

  • 以蒸、煮、燉等溫和烹調方式為主，避免油炸、辛辣、過鹹食物，減少腸胃負擔並維持乳汁品質。
  • 坐月子期間應遵守少量多餐，避免一次進食過多，促進消化吸收。
  • 不建議飲用冰水或含糖飲料，以免寒氣入侵或體重增加，建議多喝溫水、湯品或無糖花草茶（如月子茶、黑豆水、紅棗茶）。

4. 補充水分

  • 產後哺乳會加速體內水分流失，建議每日攝取約2.5～3公升的溫水或湯品，避免脫水、疲倦及乳汁不足。

5. 營養均衡與熱量攝取

  • 哺乳媽媽需額外增加約500大卡熱量，確保傷口癒合與母乳營養充足。
  • 均衡攝取奶類、五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜、水果及油脂類六大類食物，避免過度節食或偏食。

**總結：**坐月子期間飲食應以清淡溫補為主，搭配均衡營養與充足水分，分階段調整食材與烹調方式，避免辛辣油膩及過鹹食物，並根據個人體質與醫師建議調整，促進產後身體復原與哺乳順利。