避免幼兒食用過硬或過韌食物的主要原因是為了防止噎住（窒息）及異物堵塞氣管的危險。幼兒的吞嚥能力和咀嚼能力尚未發展完全，過硬或過韌的食物不易咀嚼和吞嚥，容易卡在喉嚨或氣管，造成呼吸困難甚至生命危險。

具體原因包括：

  • 幼兒咀嚼能力不足：幼兒從喝奶、學習吞嚥到初步咬碎食物的能力尚在發展中，過硬或過韌的食物超出其咀嚼能力，容易造成噎食。
  • 食物形狀與質地問題：過硬、過圓或過韌的食物（如堅果、硬糖、果凍、小顆水果、香腸等）容易卡住氣管，導致窒息。
  • 口腔及消化系統尚未成熟：過硬食物可能對幼兒口腔造成傷害，且吞嚥困難可能引發異物堵塞。
  • 急救難度高：若幼兒噎住，搶救不及可能導致嚴重後果，需特別注意避免這類食物。

因此，建議家長在準備幼兒副食品時，應將食物剪碎、壓爛，選擇軟硬適中的食物，並可用自己的舌頭輕壓食物測試軟硬度，確保食物足夠軟嫩，降低噎食風險。

總結：避免幼兒食用過硬或過韌食物，是為了保護幼兒安全，防止噎住及窒息，並促進其口腔與吞嚥能力的健康發展。