調理機的安全性與耐用性評估主要涵蓋以下幾個要點：

1. 材質安全與耐用性

  • 建議選用316不鏽鋼杯體，因其耐酸鹼、不易殘留異味，且不會因高溫釋放有害物質，確保長期使用的安全與飲品純淨度。
  • 避免使用一般塑膠材質，因為塑膠可能影響食物健康且耐用性較差。

2. 電氣安全與結構設計

  • 調理機必須符合國家安全標準（如CNS 60335-2-14），包括具備偏置停止開關等防止意外啟動的安全設計。
  • 機器應有防止誤觸操作的保護裝置、離杯安全停止、雙重安全卡榫、馬達過熱跳停、止滑吸盤等多重安全機制，避免操作時發生危險。
  • 電磁相容測試確保調理機在正常使用時不會對周邊電子產品造成干擾。

3. 重要零組件與構造檢查

  • 重要零組件需與通過驗證的原型式試驗報告相符，避免使用未經安全評估的變更零件。
  • 構造設計需符合安全標準，確保機器本身有足夠保護，不致造成危害。

4. 使用與操作安全

  • 建議選擇高效馬達搭配短時間快速攪打的機型，避免馬達過熱，延長機器壽命，同時保持食材營養與口感。
  • 使用時應注意攪打時間不可過長，以防止機器過熱或損壞。

5. 標示與認證

  • 調理機本體及包裝應貼有商品檢驗標識，並有完整的中文標示（如廠商名稱、地址、型號、電壓及功率等）。
  • 優先選購具有國家認證CNS標章或國際認證（如SGS）的產品，以保障安全性。

6. 品質檢測項目

  • 包括溫升試驗、洩漏電流及絕緣耐電壓測試、異常操作測試、構造檢查及電磁相容測試等，確保產品在各方面均符合安全規範。

綜合以上，調理機的安全性與耐用性評估應從材質選用、電氣與結構安全、重要零組件比對、操作安全、標示認證及品質檢測多方面進行，確保使用者在日常使用中既安全又耐用。