什麼是酵素？ 酵素是一種大分子生物催化劑，主要由蛋白質組成，能夠加速化學反應。它們在生物體內的代謝過程中扮演著至關重要的...

酵素主要可分為三大類，每類酵素在人體中扮演不同的角色，且功效各異： 酵素種類 功效說明 來源與特性 例子 消化酵素 協...