配方奶中維生素與礦物質標示的解讀技巧主要包括以下幾個重點：

  • 查看營養標示的單位與含量：配方奶的營養標示會以每份量（如每100克或每份）標示各種維生素和礦物質的含量，常見單位包括毫克（mg）、微克（μg）、國際單位（IU）等。維生素A通常以微克視網醇當量（RE）表示，維生素E以毫克生育醇當量（α-TE）表示，維生素D則需換算成維生素D含量後標示。

  • 注意每日攝取建議量的比例：配方奶中維生素和礦物質的含量應符合嬰兒每日所需的營養標準。以蛋白質和鈣為例，0-6個月嬰兒每日建議蛋白質攝入約1.52克，鈣約400毫克，7-12個月嬰兒蛋白質約1.2克，鈣仍約400毫克。維生素和礦物質的標示若達到每日基準值的15%以上，才可宣稱其生理功能。

  • 理解標示的營養素種類與功能：配方奶通常會標示蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、D、E、C、B群、鈣、鐵、鋅等礦物質。家長可根據嬰兒的年齡和需求，選擇含有足夠且均衡的維生素與礦物質的配方奶。

  • 注意標示的完整性與警語：包裝上應標示每份量及總份數，且維生素與礦物質的含量應以有效數字不超過三位數為原則。若有宣稱營養功能，包裝上需標示「一日請勿超過」及「多食無益」等警語。

  • 比較不同品牌與配方：家長在選擇配方奶時，可透過比較營養標示中維生素與礦物質的含量，確認是否符合嬰兒的營養需求，特別是蛋白質、鈣、鐵等關鍵營養素。

總結來說，解讀配方奶中維生素與礦物質標示的技巧是：確認標示單位與含量是否清楚，對照嬰兒每日營養需求，注意標示的完整性與警語，並根據嬰兒年齡選擇合適的配方。這樣能幫助家長選擇最適合寶寶的配方奶產品。