鍋燒意麵每100克的熱量數據因狀態（乾麵或濕麵）及製作方式不同而有較大差異：

狀態/來源 熱量（大卡/100克） 備註
油炸乾鍋燒意麵 約567大卡 油炸麵條，熱量較高
乾鍋燒意麵（冠富品牌） 約518大卡 產品標示，含蛋白質及脂肪較高
濕鍋燒意麵 約120大卡 含水分，熱量相對較低
生乾麵條（混合麵粉、雞蛋、沙拉油） 約479大卡 乾麵條狀態，含蛋白質、脂肪、碳水化合物

重點說明：

  • 鍋燒意麵因為通常是油炸過的乾麵條，熱量較高，約在500大卡以上，甚至有資料指出每100克約567大卡。
  • 濕麵條因含水分，熱量明顯較低，約120大卡/100克。
  • 不同品牌與製作方式會造成熱量差異，建議依包裝標示為準。

因此，若你指的是一般餐廳或市售油炸乾鍋燒意麵，每100克約含567大卡熱量是合理且常見的數據。