飲食習慣與糖分攝取對兒童蛀牙的影響主要體現在以下幾個方面：

糖分攝取與蛀牙形成的機制

  • 兒童口腔中存在一種稱為「變異性鏈球菌」（MS菌）的正常菌種，當孩子攝取含蔗糖類的食物（如汽水、糖果、餅乾、糕點等）時，MS菌會分解這些糖分，產生酸性物質。
  • 這些酸性物質會侵蝕牙齒的琺瑯質，導致齲齒（蛀牙）的產生。
  • 含醣食物不僅包括糖果，澱粉類食物也會被口腔細菌利用，產生酸性物質，進一步侵蝕牙齒。

飲食習慣對蛀牙的影響

  • 糖分攝取的頻率和量是影響蛀牙風險的重要因素。頻繁攝取含糖食物會使口腔長時間處於酸性環境，增加琺瑯質被侵蝕的機會。
  • 控制孩子吃東西的頻率，例如將每餐控制在半小時內，並避免餐後頻繁進食，可以減少口腔酸性環境的持續時間，降低蛀牙風險。
  • 選擇無糖或低糖的零食，有助於減少口腔中酸性物質的產生。

蛀牙對兒童健康的影響

  • 蛀牙不僅影響口腔健康，還會影響兒童的飲食攝取，導致營養不良，進而影響生長發育和學習成效。
  • 家長常誤以為乳牙蛀牙不重要，但乳牙蛀牙會直接影響孩子的咀嚼能力和飲食習慣。

預防措施

  • 除了控制糖分攝取和飲食頻率外，規律刷牙和定期塗氟是有效預防蛀牙的方法。氟化物能強化琺瑯質，抑制MS菌的活性，減少齲齒發生。
  • 家長應鼓勵孩子養成餐後刷牙的習慣，並避免刷牙後再進食，保持口腔清潔。

綜合以上，兒童的飲食習慣與糖分攝取直接影響蛀牙的發生。高糖分和頻繁進食會促進口腔細菌產酸，侵蝕牙齒琺瑯質，增加蛀牙風險。透過控制糖分攝取量與頻率、均衡飲食、良好口腔衛生習慣及定期塗氟，可以有效降低兒童蛀牙的發生率，促進口腔及整體健康。