羊奶的營養成分(如蛋白質、脂肪酸、寡醣、葉黃素及礦物質)較接近母乳,主要好處包括易消化吸收、低過敏風險及高效補充能量與鈣質,適合牛奶過敏或需銜接母乳的寶寶。
主要營養相似點與好處
- 蛋白質組成接近母乳:羊奶含較高比例的乳清蛋白及A2β-酪蛋白(αS1-酪蛋白僅約10%,遠低於牛奶的45%),形成細嫩乳塊,消化率達94%以上,減少腸胃不適及過敏風險。
- 中鏈脂肪酸(MCT)較豐富:直接轉化為能量,吸收迅速,適合寶寶快速補充熱量,尤其銜接母乳時蛋白質與脂肪皆易利用。
- 葉黃素含量高:每100g羊奶約45-64mg,接近母奶的60mg,有助視力發育,優於牛奶的35mg。
- 礦物質豐富:總量0.85%(高於牛奶0.72%),含較多鈣、磷、鉀、鎂等,支持骨骼發育,吸收率與牛奶相當,可提供5倍牛奶鈣量,且P/Ca比值佳,提升緩衝能力。
- 寡醣及其他:支持抗過敏力,維生素B群(如B2)豐富,脂肪球大小及整體組成相似母乳。
注意事項
雖然羊奶優點多,但葉酸含量低於牛奶(羊奶0.6ug/100ml vs. 牛奶1.6ug),B6、B12稍遜,且礦物質總量高於母乳,可能需醫師建議補充。 母乳仍為最佳選擇,羊奶適合作為替代。
