飲食、運動與魚油搭配降低三酸甘油酯（TG）的策略

高濃度魚油（EPA/DHA 80%以上，每天 3-4g）可降低三酸甘油酯達 20-30%，搭配飲食控制與運動效果更佳，適合 TG 超過 200 mg/dL 者。

魚油的核心功效與使用原則

  • 劑量與濃度關鍵：低劑量（<1g/天）效果有限，高劑量高濃度（EPA/DHA 80%以上）才能顯著降低 TG 25-30%，療效類似藥物。單方高濃度 EPA（如 1.8g/天）可降 TG 23%，並減低冠心病風險 53%。
  • 機制：EPA 促進肝臟脂肪代謝、抑制脂肪合成、增加脂解酶活性，降低 VLDL 與 TG。
  • 注意事項：選 EPA 比例高的魚油，避免濃度不足（<30%）產品無效；磷蝦油吸收率更高（95%），可能更有效降總膽固醇與 TG 而不升 LDL。 高血脂者先飲食運動 3-6 個月無效再補充，並遵醫囑。

飲食建議（降低 TG 首選）

飲食控制是基礎，可直接降 TG，搭配魚油強化效果：

  • 減少精緻碳水與糖：避免高糖、高澱粉食物，改用低 GI 飲食。
  • 增加優質脂肪：
    食物類型 推薦原因 建議攝取
    魚類（鮭魚、鯖魚） 富含 Omega-3，每週至少 2 次，降 TG 並保血管彈性。 每周 2-3 次
    橄欖油 單元不飽和脂肪酸，降低血液 TG 濃度。 每日烹調用
  • 其他：多蔬果、全穀，限酒精與飽和脂肪。

運動搭配（加速 TG 代謝）

  • 有氧運動：每周 150 分鐘中等強度（如快走、游泳），促進脂肪氧化，降 TG 並升 HDL。
  • 阻力訓練：搭配有氧，每週 2-3 次，改善代謝症候群，特別適合肥胖高 TG 者。
  • 綜合效果：飲食 + 運動 3 個月後，若 TG 仍高，再加魚油或藥物（如它汀、纖維酸鹽）。

實證支持與限制

國內台大、北榮等 4 醫學中心試驗（253 名 TG 200-1000 mg/dL 者）證實高濃度魚油降 TG 3 成。 EPA/DHA 效果相似（降 18-26%），但魚油不直接降膽固醇，可能略升 LDL，需監測。 糖尿病或高風險者合併 statin 更有效，降心血管事件 25%。 建議諮詢醫師，避免自行高劑量。