一歲寶寶的飲食應以三餐正餐為主,搭配1至2次健康點心,確保營養均衡且能滿足成長需求。每餐正餐需包含碳水化合物(主食)、蛋白質、蔬菜及少量健康油脂,點心則以天然、低糖、易消化且有助於補充營養的食物為主,如水果泥、乳酪塊、蛋黃泥、米餅等。
具體搭配建議如下:
| 餐別 | 食物組合 | 重點說明 |
|---|---|---|
| 正餐(三餐) | 軟飯或麵食(約80-90克)、蛋白質(雞肉、魚肉、豆腐、蛋半顆)、蔬菜(40-50克)、少量健康油脂 | 主食提供能量,蛋白質促進生長,蔬菜補充維生素與纖維,油脂有助吸收營養。 |
| 點心(1-2次) | 水果切塊(避免整顆易噎食)、原味優格、乳酪塊、蛋黃泥、米餅、水煮蔬菜條 | 點心用於補充正餐不足的營養,訓練咀嚼,份量不宜過多避免影響正餐食慾。 |
| 奶類 | 每日約2杯牛奶(250毫升/次),可搭配優酪乳或豆漿 | 補充鈣質與蛋白質,促進骨骼發育。 |
注意事項:
- 食物質地應柔軟、切細或壓碎,避免硬塊、整顆堅果、果凍等易噎食物。
- 避免高油、高糖、高鹽及重口味食物。
- 點心不應取代正餐,份量適中,安排在正餐間隔時間。
- 依寶寶食慾與成長狀況調整份量與次數。
這樣的搭配能幫助一歲寶寶獲得均衡的營養,支持其快速成長與發展。
