孩子早餐不愛喝牛奶時，可以選擇豆漿、羊奶、優酪乳、起司等替代飲品，這些都能補充蛋白質與鈣質；另外，無糖的麥茶、蕎麥茶、南非國寶茶等不含咖啡因的茶飲也適合小朋友飲用，但需稀釋後適量給予。

具體替代飲品及建議如下：

  • 豆漿：植物性蛋白質來源，口感順滑，市面上有添加鈣質的產品，適合乳糖不耐症或牛奶過敏的孩子。為補充鈣質，可在豆漿中加入黑芝麻粉。

  • 羊奶：脂肪球較小，含較多中鏈脂肪酸，較易消化吸收，是牛奶的良好替代品。

  • 優酪乳與起司：高蛋白、高鈣質，且風味佳，孩子接受度高，適合早餐搭配。

  • 無糖茶飲：如麥茶、蕎麥茶、南非國寶茶、玉米鬚茶、花茶等，無咖啡因且可稀釋後飲用，適合替代牛奶的飲品。

  • 堅果奶（杏仁奶、燕麥奶）：蛋白質含量較低，不建議5歲以下兒童完全替代牛奶，但可作為飲食補充，需搭配其他蛋白質來源。

此外，為增加孩子對乳製品的接受度，家長可嘗試將牛奶或乳製品加入水果優酪乳、奶昔、冰棒或果凍等創意點心中，或用牛奶製作玉米濃湯、起司焗烤等料理，讓孩子在享受美味的同時攝取營養。

所以，若孩子不愛喝牛奶，豆漿（加黑芝麻）、羊奶、優酪乳、起司是較推薦的替代飲品，並可搭配多元食物補充鈣質與蛋白質，避免營養不足。