四神湯的營養成分

四神湯由四種主要中藥食材組成，分別是芡實、蓮子、淮山（山藥）和茯苓，每種食材都含有豐富的營養價值。

淮山含有皂苷、澱粉、糖蛋白等成分，能益氣養陰、固精止帶。蓮子含有豐富營養，能養心安神、補益肺腎。茯苓含有碳水化合物、蛋白質、纖維素、鎂、鈣、鐵、鋅、卵磷脂等多種成分。薏仁（有時用於加強利濕作用）富含蛋白質、礦物質和維生素，所含蛋白質約為米的兩倍。

四神湯整體含有未精緻澱粉類和高生理價蛋白質，提供豐富的營養補給。若加入排骨、豬腸或豬肚等蛋白質食材，營養價值更高，但脂肪含量也會增加。

對腸胃的影響

正面影響

四神湯對腸胃健康具有多項益處。它能健脾開胃、調理脾胃功能，增進食慾，特別適合消化不良、食慾不振的人。四神湯中的山藥、薏仁、蓮子含有豐富的膳食纖維，除了增加飽足感，還可以促進腸道蠕動，使糞便比較柔軟而易於排出。

四神湯能幫助消化、維持消化道機能，使排便順暢，並能加強消化吸收功能，維持脾胃強健。對於脾胃虛弱、容易腹脹或腹瀉的人，四神湯具有健脾養胃的功效。

使用注意事項

儘管四神湯對大多數人適用，但正處於嚴重腸胃炎或有腹瀉現象的人應避免食用，以免造成更嚴重的腹瀉情況。此外，四神湯含有滿滿的澱粉類食材，糖尿病患者或需要控醣者在食用四神湯時，飯量應減半。

若想減輕腸胃負擔，可將四神湯熬煮成粥，因為粥對腸胃的負擔較小，特別適合腸胃不適或消化不良時食用。