膠原蛋白是否是「智商稅」這個問題，需從膠原蛋白的本質、人體吸收利用及市售補充品的效果來看。

膠原蛋白的本質與功能

膠原蛋白是人體內含量最多的蛋白質，主要存在於皮膚、關節、韌帶、肌腱、血管等結締組織中，具有支撐、保水、黏合和緩衝的作用。人體內膠原蛋白主要分為三型：

  • 第一型膠原蛋白：占90%，存在於皮膚、骨骼、肌腱、韌帶等，負責組織的強韌與彈性。
  • 第二型膠原蛋白：主要在軟骨中，保護關節。
  • 第三型膠原蛋白：存在於血管、肌肉及器官，維持彈性。

膠原蛋白對皮膚健康、傷口癒合、關節保護等確實有生理上的重要作用。

補充膠原蛋白的爭議

膠原蛋白補充品多以膠原蛋白肽（如二胜肽、三胜肽）形式存在，這些小分子肽較易被人體吸收，能促進體內膠原蛋白合成，增加皮膚含水量與彈性。但若是大分子膠原蛋白，消化吸收效果較差，可能無法直接被利用。

有觀點認為，吃膠原蛋白不如吃一般蛋白質（如茶葉蛋）來得實際，因為人體會將蛋白質分解成氨基酸再利用，並不會直接吸收膠原蛋白本身。此外，「以形補形」的說法缺乏科學依據，吃膠原蛋白不會直接變成皮膚或關節的膠原蛋白。

膠原蛋白是智商稅嗎？

  • 不完全是智商稅：膠原蛋白本身是人體必需的蛋白質，且適當補充小分子膠原蛋白肽確實有助於刺激體內膠原蛋白合成，對皮膚彈性和關節健康有一定幫助。
  • 但市面上部分膠原蛋白產品效果有限，尤其是大分子膠原蛋白或含量不明確的產品，可能吸收率低，效果不明顯，消費者若未了解產品成分與吸收機制，容易花冤枉錢。

建議

  • 選擇含有二胜肽或三胜肽的小分子膠原蛋白補充品，吸收較好。
  • 均衡飲食、多攝取蛋白質、維生素C等促進膠原蛋白合成的營養素，才是維持膠原蛋白健康的關鍵。
  • 不要盲目相信「以形補形」的說法，膠原蛋白補充品不是靈丹妙藥。

總結：膠原蛋白本身不是智商稅，但市面上部分膠原蛋白產品因吸收率低或成分不佳，可能讓消費者花了錢卻效果有限，這部分才容易被質疑為智商稅。選擇合適的小分子膠原蛋白肽補充品並搭配均衡飲食，才是較科學的做法。