寶寶手指食物的自製食譜與簡易做法，可以從蔬菜、蛋類、肉類和澱粉類食材入手，製作過程簡單且營養豐富，適合6個月以上寶寶練習自主進食。以下整理幾款受歡迎且易做的寶寶手指食物食譜與做法：

  1. 蔬菜薯條（無油烤製）
  • 食材：馬鈴薯110克、花椰菜10克、紅蘿蔔10克、蛋黃1顆、中筋麵粉15克、植物油或無鹽奶油8克
  • 做法：
    1. 馬鈴薯切塊蒸熟，花椰菜和紅蘿蔔燙熟。
    2. 將所有材料放入調理機攪打成蔬菜薯泥。
    3. 用擠花袋將薯泥擠成長條形，放在烤盤鋪烘焙紙上。
    4. 以150℃烤約30分鐘，放涼後給寶寶食用。
  1. 寶寶雞塊
  • 食材：雞胸肉半塊、洋蔥、紅蘿蔔適量、雞蛋1顆、麵粉1匙、樹薯粉1匙（可省略）
  • 做法：
    1. 洋蔥、紅蘿蔔用調理棒攪拌10秒。
    2. 加入雞胸肉、雞蛋、麵粉及樹薯粉攪拌均勻。
    3. 用湯匙塑形，中小火慢煎至兩面金黃即可。
  1. 青花菜蒸蛋
  • 食材：雞蛋、青花菜（切碎）
  • 做法：
    1. 將雞蛋打散，加入切碎的青花菜。
    2. 蒸熟後冷卻，切成適合寶寶抓握的小塊。
  1. 寶寶米布丁
  • 食材：煮熟白飯80g、鮮奶或豆漿100g、百香果果泥適量（1歲以上可加蜂蜜）
  • 做法：
    1. 牛奶加熱後加入白飯攪拌成稀飯狀。
    2. 放涼後用調理棒打成米糊，保留部分口感。
    3. 裝容器冷藏，放上果泥即可食用。
  1. 蛋類手指食物：起司歐姆蛋捲
  • 做法：
    1. 蛋液打散，小火煎成薄蛋皮。
    2. 用鏟子將蛋皮捲起，重複多層堆疊，內層可加起司或蔬菜。
    3. 切成適合寶寶抓握的大小。

食材選擇與準備建議

  • 蔬菜類如胡蘿蔔、地瓜、南瓜、花椰菜蒸熟後切成條狀，方便寶寶抓握。
  • 肉類可用絞肉或雞胸肉，搭配蔬菜泥製成肉丸或雞塊。
  • 澱粉類如馬鈴薯、米飯可做成薯條或米布丁。
  • 避免加鹽、糖及蜂蜜（1歲以下禁蜂蜜），保持食物原味健康。

這些食譜製作簡單，材料容易取得，且多為蒸煮或少油煎烤，適合寶寶手指食物的安全與營養需求。家長可依寶寶月齡與咀嚼能力調整食物硬度與大小，鼓勵寶寶自主抓握與進食，促進手眼協調與咀嚼發展。