鋅對小孩的味蕾與食慾有重要影響，缺鋅會導致味覺異常、食慾減退，進而影響消化功能和生長發育。 鋅是味蕾細胞再生的關鍵元素，能促進味覺正常發育，維持食慾，缺乏時孩子可能出現挑食、厭食，甚至不主動進食的現象。

具體來說：

  • 味覺功能：鋅定位於舌頭的味蕾細胞，參與味蕾細胞的更新與再生，缺鋅會導致味覺遲鈍或異常，影響孩子對食物的感知與興趣。

  • 食慾影響：鋅不足會使孩子食慾減退，表現為挑食、拒食，甚至亂吃非食物（如咬指甲、啃玩具等），這與鋅對味覺和消化功能的支持有關。

  • 生長與發育：由於食慾不佳，孩子的營養攝取不足，可能導致生長發育緩慢，體重和身高均低於同齡兒童。

  • 免疫與精神狀態：鋅還有助於提升免疫力和維持情緒穩定，間接促進孩子的整體健康與活力，進一步支持正常的飲食行為。

因此，適當補充鋅對於促進兒童味覺發育、提升食慾及支持健康成長非常重要，家長應透過均衡飲食或醫師建議的補充劑來確保孩子獲得足夠的鋅。