避免寶寶飲食發展遲緩的注意事項包括：提供營養均衡且多樣化的食物，逐步增加食物的硬度和咀嚼時間，避免過硬或易噎食物，鼓勵寶寶自主進食，並注意鐵質和鈣質的攝取。

具體建議如下：

  1. 營養均衡與多樣化：寶寶的飲食應包含穀物、蔬菜、水果、肉魚蛋豆類及奶製品，並輪流供應多種食物以確保均衡營養，避免營養不良。

  2. 增加咀嚼時間與食物硬度：為避免寶寶吃得過快或過多，可將蔬菜切成較大塊，增加咀嚼時間，並逐漸增加食物硬度，促進口腔肌肉發展及咀嚼能力。

  3. 避免易噎食物：避免給寶寶整顆堅果、葡萄、小番茄或帶殼水果等，這些食物易造成噎到窒息風險。

  4. 鼓勵自主進食：讓寶寶嘗試用手抓食物或使用湯匙、叉子進食，促進手眼協調和自主進食能力，雖然可能弄髒，但有助於飲食技能發展。

  5. 注意鐵質與鈣質攝取：9至11個月後應加強鐵質和鈣質的攝取，這對寶寶的成長和發育非常重要。

  6. 避免過度加工及調味：副食品應選擇新鮮天然的原型食物，避免添加鹽、糖、味精等調味料，以免增加寶寶腎臟負擔。

  7. 建立規律飲食習慣：定時提供三餐及點心，幫助寶寶形成健康飲食習慣。

  8. 保持口腔衛生：每天早晚清潔寶寶口腔和牙齒，促進口腔健康，支持正常飲食發展。

綜合以上，透過均衡營養、適當食物質地、避免噎食危險、鼓勵自主進食及良好口腔衛生，可以有效預防寶寶飲食發展遲緩。