一歲寶寶每日飲食熱量需求約為體重（公斤）× 110-135 大卡，例如一個10公斤的寶寶，每天約需1100至1350大卡熱量。蛋白質需求約為每天每公斤體重1.2公克，平均約11公克，脂肪攝取建議每天至少30公克，脂肪對寶寶腦部發育非常重要。

一歲寶寶每日飲食熱量與營養重點

  • 熱量需求：體重×110-135大卡，約1100-1350大卡。
  • 蛋白質：約1.2公克/公斤體重，建議從優格、肉泥、蛋等優良蛋白質來源攝取。
  • 脂肪：至少30公克，母乳或配方奶中約50%熱量來自脂肪。
  • 碳水化合物：建議攝取全穀雜糧類，如糙米、燕麥、藜麥、地瓜等，提供纖維與維生素。
  • 水分：以母乳或配方奶為主。

一歲寶寶三餐食譜安排建議

  • 採用少量多餐方式，建議安排「3次正餐＋2-3次喝配方奶」的飲食時間表。
時間 餐點
09:00-10:00 正餐（1）
12:00-13:00 正餐（2）
16:30-17:30 配方奶（1）
18:30-19:30 正餐（3）
21:00-22:00 配方奶（2）

三餐食譜範例

  • 迷你漢堡排：使用梅花肉、洋蔥、蒜頭絞肉製成，提供優質蛋白質及神經鞘磷脂，有助成長與學習力。
  • 蛋餅：麵粉、玉米粉、雞蛋混合煎製，蛋黃含膽素，有助腦部發育。
  • 寶寶米粥：雜糧米泡水後煮熟打泥，方便消化且營養豐富。
  • 全穀雜糧類：糙米、燕麥、藜麥、地瓜等，提供纖維與維生素。
  • 蛋豆魚肉類：如肉泥、魚肉、豆腐，補充蛋白質。
  • 乳品類：優格、配方奶，補充脂肪與鈣質。
  • 蔬菜水果類：多樣化蔬果，提供維生素與礦物質。

飲食注意事項

  • 避免過鹹、過甜及刺激性食物。
  • 保持食物軟硬適中，避免窒息風險。
  • 逐步引入新食材，觀察過敏反應。

綜合以上，一歲寶寶的飲食應以均衡攝取蛋白質、脂肪、碳水化合物為主，搭配多樣化食材，並依寶寶作息安排合理的三餐與點心時間，促進健康成長與發展。