茶葉蛋中的咖啡因含量雖然不高，但對幼兒來說仍有一定影響，主要包括以下兩方面：

  • 咖啡因的影響：茶葉蛋含有少量咖啡因，咖啡因是中樞神經興奮劑，對兒童尤其是腦部尚在發育階段的幼兒可能造成智力發展問題、睡眠品質下降、焦慮加劇、心率和血壓升高等不良反應，過量甚至可能中毒。因此，醫師建議12歲以上的兒童較適合食用茶葉蛋。

  • 消化問題：茶葉蛋相較於水煮蛋或煎蛋更不好消化，幼兒的腸胃較為脆弱，容易引起腹痛或腹瀉等消化不良症狀。這是醫師更為擔心的問題，建議幼兒最好避免食用或在年紀較大後再吃。

此外，市面上也有使用不含咖啡因的茶葉（如國寶茶）製作的茶葉蛋，這類產品對幼兒來說相對安全。

所以，茶葉蛋中的咖啡因雖少，但幼兒因生理特性仍可能受到影響，且茶葉蛋較難消化，建議家長謹慎給幼兒食用，最好等孩子年紀較大（12歲以上）再食用較為安全。