早餐對頭皮毛囊營養供應具有關鍵的重要性，主要原因包括以下幾點：

  • 提供必要營養素：早餐是一天中最重要的一餐，能夠提供身體所需的蛋白質、鐵、鋅、維生素B群等營養素，這些都是維持頭皮毛囊健康和促進頭髮生長的關鍵元素。

  • 避免營養不足導致掉髮：長期不吃早餐會造成營養攝取不足，營養無法有效供應到頭皮毛囊底端，導致毛囊營養不良，進而加速掉髮甚至禿髮。

  • 維持激素平衡：不吃早餐可能導致甲狀腺激素和腎上腺素失衡，這些激素對頭髮的生長和脫落有重要影響，激素失衡會影響毛囊功能，增加掉髮風險。

  • 避免長時間飢餓狀態：人體經過一夜6至8小時的空腹，早上起床後若不及時補充營養，頭皮毛囊長期處於飢餓狀態，容易加速掉髮。

因此，均衡且營養豐富的早餐，包含蛋白質（如雞肉、魚類）、鐵質（如菠菜、紅肉）、Omega-3脂肪酸（如堅果、鮭魚）、維生素B群（如糙米、香蕉）等，有助於強健髮根，減少掉髮，維持頭皮毛囊健康。

所以，早餐不僅是提供身體能量的來源，更是維持頭皮毛囊營養供應和促進頭髮健康的關鍵一餐，忽略早餐可能會對頭髮健康造成負面影響。