根據現有研究與調查資料，學童對冰品營養標示的認知程度普遍偏低，且多數學童在選擇冰品時並不會注意其營養標示，尤其是熱量等重要資訊。

具體調查結果顯示：

  • 約七成（70.4%）的學童很少或從未注意冰品的營養標示，包括熱量、蛋白質等基本營養成分。
  • 超過一半（53%）的學童不會注意冰品熱量是否過高，導致攝取過多熱量，影響正餐食慾與營養均衡，長期可能造成健康發展問題及肥胖風險。
  • 研究指出，愛吃冰的學童BMI肥胖比例明顯高於少吃冰的學童，顯示不注意營養標示與高熱量攝取有關。
  • 青少年對一般食品標示的認知尚可，但對營養標示的認知「極差」，且在選購時較少重視營養標示項目，顯示整體營養標示教育仍有不足。
  • 有建議指出，應加強對學童的營養教育，讓食品標示更清楚簡單，方便學童理解與使用，並促使業者自律標示過量成分（如鈉）以提醒消費者。

綜合以上，學童對冰品營養標示的認知程度低，且缺乏利用標示做出健康選擇的行為，這是影響其飲食健康的重要因素，亟需透過營養教育與標示改善來提升學童的認知與健康飲食行為。