根據多項臨床研究與文獻，早期餵食花生蛋白對預防花生過敏具有顯著正面效果：

  • LEAP（Learning Early About Peanut）研究顯示，對於有過敏體質（如嚴重濕疹或蛋過敏）且花生皮膚刺針測試為陰性的嬰兒，從4到10個月開始餵食含花生醬的食品（每週約6克花生蛋白），到五歲時花生過敏的發生率僅有1.9%，而避免餵食花生的組別則高達13.7%。這代表早期餵食花生可降低約86%的花生過敏風險。

  • 對於過敏體質且皮膚刺針測試為弱陽性的嬰兒，早期餵食花生蛋白同樣有減少過敏發生的效果（早期餵食組10.6%，避免組35.3%有花生過敏）。

  • 研究指出，嬰兒若避免食用花生，反而可能因皮膚接觸花生蛋白而誘發過敏；相反地，早期口服花生蛋白能促進免疫系統產生耐受性，主要透過誘發調節性T細胞與IgG4抗體的免疫耐受反應。

  • 其他研究也支持在4至11個月大時開始嘗試餵食花生，有助於降低未來過敏風險。

總結來說，目前醫學證據支持在嬰兒期早期（約4至10個月）適量餵食花生蛋白，有助於預防花生過敏的發生，尤其對於有過敏體質的嬰兒更具保護效果。這一策略已成為預防食物過敏的重要方法之一。