寶寶長牙與營養補充的關係中，鈣是牙齒主要的組成成分，因此適量補充鈣質對牙齒健康非常重要。建議可從牛奶、蝦米、小魚乾、豆類、菠菜等食物中攝取鈣質，並依寶寶年齡調整食物形態（泥狀、軟固體或固體）以利食用。

除了鈣之外，蛋白質也是牙齒生長不可或缺的營養素，它影響牙齒的生長整齊度與完整度，蛋白質不足可能導致牙列不整齊或生長遲緩，推薦食物包括魚、蛋、肉類等。

此外，維生素C、K、D也非常重要，這些維生素能促進鈣的吸收，幫助牙齒健康發育。維生素C和K可從蘋果、柑橘、檸檬、胡蘿蔔等蔬果中獲得，而維生素D則可透過適度曬太陽來補充。

不過，根據兒童牙醫的觀點，現代寶寶普遍不會因營養不良而影響長牙，出生後額外補鈣對乳牙的生長幫助有限。只要寶寶在一歲左右定期接受醫生檢查並保持口腔清潔，家長可以較為放心。

總結來說：

營養素 功能與建議來源
鈣 牙齒主要成分，建議從牛奶、小魚乾等攝取
蛋白質 影響牙齒生長整齊度，推薦魚、蛋、肉類
維生素C、K、D 促進鈣吸收，維生素D需曬太陽補充

因此，寶寶長牙期間確實需要適量補充鈣質，但更重要的是均衡攝取蛋白質和維生素，並保持良好生活習慣。