益生菌能幫助營養吸收與促進新陳代謝，主要透過以下幾個機制：

  • 提升礦物質吸收率：益生菌能分泌植酸酶，分解食物中與礦物質（如鈣、鐵、鎂、鋅）結合的植酸，釋放被「鎖住」的礦物質，使其更容易被腸道吸收。

  • 分解膳食纖維，促進腸道益菌生長：益生菌能分解水溶性膳食纖維，作為自身的營養來源，進而建立健康的腸道生態，抑制壞菌生長，維持腸道黏膜健康，降低發炎反應，增強身體防護力。

  • 產生消化酵素與營養素：益生菌可產生人體無法自行合成的消化酵素、維生素、有機酸等，幫助食物分解，強化營養吸收，促進消化道蠕動。

  • 促進新陳代謝與體態控制：特定益生菌菌株能促進新陳代謝，幫助減少體內脂肪堆積，對體態控制有正面助益。

  • 維持腸道微生物平衡，支持消化功能：益生菌能調整腸道菌叢生態，維持消化道功能正常，減少不適感，讓營養素更有效被吸收。

總結來說，益生菌透過改善腸道環境、分解難消化的物質、釋放被阻礙吸收的營養素，並促進消化酵素的產生，從而提升營養吸收效率，同時促進新陳代謝，幫助身體更有效利用攝取的營養。