雞肉及蛋白質攝取對小孩長高有明顯的正面效果，主要原因如下：

  • 雞肉是優質蛋白質來源，每100克雞肉含約16~20克蛋白質，且這些蛋白質易於人體吸收和轉換，有助於提供身體成長所需的胺基酸。

  • 蛋白質對骨骼和肌肉成長至關重要。兒童及青少年的蛋白質建議攝取量約為體重（公斤）×1.2～1.5克，其中約三分之二應來自優質蛋白質，如雞蛋、乳製品、魚、瘦肉等含有完整9種必需胺基酸的食物。

  • 雞蛋也是良好的蛋白質來源，且有研究發現每天吃雞蛋的兒童身高增加約5%，顯示蛋白質攝取與骨骼健康密切相關。

  • 早期足量蛋白質攝入可促進青春期男孩的瘦肉組織增加及類胰島素生長因子（IGF-1）水平提升，這些都是促進身高成長的重要生理指標。

  • 蛋白質不僅提供生長所需的胺基酸，還有助於骨骼發育和維持骨密度，搭配其他營養素如鈣、鋅、維生素A及多元不飽和脂肪酸，能更有效促進兒童長高。

綜合以上，適量且持續攝取雞肉及其他優質蛋白質，有助於兒童骨骼和肌肉的健康發展，進而促進身高成長。建議家長依照孩子體重調整蛋白質攝取量，並搭配均衡飲食與良好生活作息，才能達到最佳長高效果。