寶寶吃甜點的安全考量與避免噎食的建議如下：

1. 避免人工反式脂肪
寶寶和小小孩可以吃鮮奶油蛋糕，但應盡量避免含有植物性鮮奶油製作的蛋糕，因為其中可能含有人工反式脂肪，對寶寶的大腦發育及健康有負面影響。

2. 選擇天然、無添加的甜點
三歲以下寶寶最好避免巧克力等含有人工添加物（色素、香精、防腐劑）的甜點，因為這些添加物可能引起過敏或影響行為表現。若要嘗試，建議選擇純度高且份量嚴格控制的產品。

3. 注意食物質地，避免噎食
寶寶不能吃過硬、過圓、過韌的食物，這些容易造成噎食或窒息。家長可以用舌頭測試食物是否容易壓扁，若不能壓扁，表示食物過硬，不適合寶寶食用。堅果、糖果等都不適合寶寶。

4. 副食品要剪碎、壓爛
為避免噎食，給寶寶的甜點或副食品應該剪碎或壓爛，確保食物柔軟且易於吞嚥。

5. 1歲以下避免蜂蜜
蜂蜜含有肉毒桿菌芽孢，1歲前寶寶免疫系統尚未成熟，食用蜂蜜可能導致肉毒桿菌中毒，嚴重時會危及生命，因此應避免給1歲以下寶寶食用含蜂蜜的甜點。

綜合以上，給寶寶吃甜點時，應選擇天然無添加、避免人工反式脂肪的產品，確保食物質地柔軟易吞嚥，並避免蜂蜜及堅果類易噎食的食物，才能保障寶寶的健康與安全。