辨別市售優格是否適合嬰幼兒食用,可以從以下幾個重點來判斷:
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選擇無糖、無添加物的優格:市售優格常為了口感添加砂糖、甜味劑等,這些添加物可能增加嬰幼兒消化負擔及過敏風險,因此應挑選標示無糖、無添加的純優格。
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選擇全脂或純生乳製造的優格:嬰幼兒需要足夠的脂肪和熱量支持成長,故建議選擇全脂優格,避免低脂或脫脂產品。
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確認優格含有活菌:優格中含有活性益生菌有助於促進嬰幼兒腸道健康,但標示「活菌製造」不一定代表產品含有活菌,需留意產品說明。
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避免自家製優格:自製優格可能因製作器具或儲存環境不夠衛生,存在雜菌污染風險,建議選擇有國家食品安全認證的市售優格較安全。
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嬰幼兒食用年齡建議:一般建議嬰兒在4至6個月開始添加副食品後,可以嘗試優格,但1歲以下嬰幼兒不建議飲用鮮奶或優酪乳,以免腎臟負擔過重。
綜合以上,適合嬰幼兒的市售優格應為:全脂、無糖無添加、含活菌、經過安全認證的純優格產品,且應在嬰兒開始吃副食品後適量嘗試,避免過早或過量食用。