一歲以上寶寶鹽分攝取的注意事項主要包括以下幾點：

  • 不建議額外添加鹽分於副食品中：一歲以上幼兒的鈉攝取量可從母乳、配方乳及天然食材中獲得足夠，不需特別加鹽，避免增加腎臟負擔及未來高血壓風險。

  • 控制鹽分攝取量：1-3歲幼兒一天建議鹽的用量約為2克（約含鈉量），過多鹽分可能導致血壓升高、骨質疏鬆、肥胖及尿蛋白等健康問題。

  • 避免使用成人口味調味：寶寶的口味偏好是後天養成，應避免用成人的鹹味標準調味，幫助養成清淡飲食習慣。

  • 選擇低鈉食物作為手指食物及點心：隨著寶寶開始自主進食，家長應注意點心及手指食物的鈉含量及分量，避免攝取過多鹽分。

  • 利用天然食材調味：可用蔬菜（如蘿蔔、菜頭）、肉類（牛肉、魚）及地瓜、南瓜等天然食材的鮮味替代鹽分，讓寶寶習慣食物本身的味道。

總結來說，一歲以上寶寶的鹽分攝取應以天然食材的鈉含量為主，避免額外加鹽，並控制整體鹽分攝取量，促進健康成長。家長應特別注意食物的鈉含量，避免過鹹飲食對寶寶健康造成長期影響。