兒童飲用羊奶的健康與安全考量主要包括以下幾個重點：

1. 過敏風險與不適用對象
嬰兒羊奶粉不適合作為有牛乳蛋白過敏嬰兒的替代品，因為羊奶蛋白（如β型乳球蛋白及α型酪蛋白）同樣可能引發嚴重過敏反應，甚至有報告指出有牛乳蛋白過敏嬰兒改喝羊奶粉後出現過敏性休克的案例，可能危及生命。因此，若使用羊奶粉後出現蕁麻疹、呼吸道症狀、口唇血管性水腫、嘔吐或皮膚疹，應立即就醫。

2. 營養成分與腎臟負擔
羊奶中礦物質含量較高，對嬰兒腎臟可能造成負擔，尤其是不建議一歲以下嬰兒直接飲用鮮羊奶。市售嬰兒羊奶粉會依國際規範調整營養成分，使其更接近母乳，符合嬰兒生長需求，避免傷害肝腎。因此，嬰幼兒應選擇專為其設計的嬰兒羊奶粉，而非成人羊奶粉。

3. 適用年齡與產品選擇
嬰幼兒若要飲用羊奶，應選擇經過調整且符合國際標準的嬰兒羊奶粉，鮮羊奶則建議至少等到兩歲以上再飲用。不同年齡層的寶寶需要不同營養素，家長應依照寶寶年齡選擇適合的羊奶粉產品。

4. 其他優點與注意事項
羊奶凝乳顆粒較牛奶細緻，理論上較易消化。部分羊奶粉添加益生菌（如比菲德氏菌）有助提升寶寶抵抗力，減少腹瀉及尿布疹。不過，羊奶並非適合所有兒童，尤其是過敏體質者需特別謹慎。

總結建議

  • 嬰幼兒飲用羊奶應選擇專為嬰幼兒設計的羊奶粉，避免直接飲用鮮羊奶。
  • 有牛乳蛋白過敏的嬰兒不宜使用羊奶粉，因過敏風險高。
  • 若出現過敏症狀，應立即就醫。
  • 家長應依寶寶年齡及健康狀況，謹慎選擇羊奶產品。

以上資訊有助於家長在考慮兒童飲用羊奶時，做出安全且符合健康需求的選擇。