燕窩酸（即唾液酸）對胎兒腦部發育具有重要作用，主要表現在以下幾個方面：

  • 促進胎兒神經細胞發育與分化：唾液酸是大腦神經節苷脂的重要組成成分，神經細胞膜中唾液酸的含量是其他細胞的20倍。孕期透過食用燕窩補充唾液酸，能促進胎兒神經細胞的分化、發育和再生，對胎兒大腦結構和功能的形成至關重要。

  • 提升大腦神經訊息傳遞速度與記憶力：唾液酸能促進大腦神經細胞間的資訊傳遞速度，從而提高大腦反應速度和記憶力。這對胎兒及嬰幼兒的智力發展和認知功能有正面影響。

  • 存在於母乳中，支持嬰幼兒腦部發育：母乳中含有約25%的唾液酸，餵母乳時間越長，幼兒的發展水平越高。唾液酸不僅幫助腦部生長發育，也增強記憶力和智力。

  • 燕窩作為唾液酸的豐富來源：燕窩中唾液酸含量高達7-14%，遠高於其他食物，是孕期補充唾液酸的良好選擇。

綜合以上，孕期適量補充含唾液酸豐富的食物（如燕窩），有助於胎兒大腦神經細胞的健康發育，促進智力和記憶力的提升，對胎兒腦部發育具有積極且科學支持的效果。