飯後喝綠茶對消化與胃酸的影響主要有以下幾點：

  • 飯後立即喝綠茶不利於消化：綠茶中的茶鹼與鞣酸會抑制胃液及腸液的分泌，且鞣酸會與食物中的蛋白質結合形成不易消化的凝固物，影響營養素的吸收，導致消化不良。

  • 綠茶中的兒茶素與咖啡因可能刺激胃酸分泌：兒茶素和咖啡因會促進胃酸分泌，對部分敏感者可能引起胃悶、胃酸逆流、腹脹等不適症狀，且咖啡因還可能使食道下端括約肌鬆弛，增加胃酸逆流風險。

  • 飯後喝茶會影響鐵質吸收：綠茶中的多酚類化合物會降低鐵質的生物利用率，飯後飲用可能影響鐵質吸收。

  • 建議飲用時間：專家建議，若想喝綠茶，最好在用餐後1～2小時再飲用，避免影響消化功能，且能更好地發揮綠茶促進新陳代謝的效果。

總結來說，飯後馬上喝綠茶可能對消化不利，且可能刺激胃酸分泌，建議避免立即飲用，改在餐後1至2小時再喝較為適宜。這樣既能避免消化不良，也能享受綠茶的健康益處。