膠原蛋白粉的吸收與搭配營養素建議如下：

吸收時機與方式：

  • 空腹或睡前服用吸收最佳：空腹時胃酸分泌多，有助於膠原蛋白快速分解與吸收；睡前1～2小時是皮膚修復黃金期，補充膠原蛋白也能提高吸收效率。
  • 避免與錠劑形式相比，膠原蛋白粉吸收率較高，且成分較單純，熱量低，CP值較佳。
  • 建議隨餐吃的形式主要是膠囊或錠劑，因為膠囊需胃酸溶解，吸收率約30～45%，錠劑吸收率更低約20～30%。

搭配營養素建議：

  • 維生素C：促進膠原蛋白合成與穩定，常見於柑橘類水果，是膠原蛋白吸收的關鍵營養素。
  • 蛋白質：提供膠原蛋白合成所需胺基酸，促進組織修復與再生。
  • 鈣質與鐵質：有助於骨骼健康與血液運輸，間接支持膠原蛋白功能。
  • 胡蘿蔔素與葉酸：維持膠原蛋白穩定性與細胞修復，促進皮膚健康。
  • 膳食纖維：促進消化道健康，提高營養吸收效率。

避免同時攝取的食物：

  • 建議避免與含咖啡因的飲品同時攝取，因咖啡因可能影響膠原蛋白吸收。

綜合以上，最佳服用方式是空腹或睡前，搭配富含維生素C的食物（如柑橘類水果）及蛋白質，避免與咖啡因同時攝取，以提升膠原蛋白粉的吸收與效果。