五味子,這個名字或許對許多人來說有些陌生,但它在中醫藥材中的地位非常重要,並且在許多健康保健的領域裡也受到高度推崇。它的名字源自於其獨特的味道,五味子帶有酸、甜、苦、辣、鹹五種味道,並因此得名。這種神奇的植物在中國、台灣等地的傳統醫學中被視為一種具有極高療效的草藥,尤其在改善身體健康方面,擁有許多神... 看更多
隨著24節氣的入冬早晚天氣開始變冷,路上開始販售的食物也漸漸不一樣了,門庭若市的手搖飲變得小貓兩三隻,取而代之的是燒仙草、薑母鴨這類的暖身料理。 尤其在入冬這天,家家戶戶都會煮個麻油雞、薑母鴨來進補,在台灣這樣的「食補」飲食文化一開始可說是受到閩菜的影響(閩菜是中國八大菜系之一),之後開始經濟發展演... 看更多