懷孕期間食用木瓜的營養價值與禁忌如下：

木瓜的營養價值
木瓜富含多種營養素，包括醣類、維生素A、維生素C、木瓜鹼、木瓜蛋白酶（木瓜酵素）及類胡蘿蔔素（如β-胡蘿蔔素），這些成分有助於促進蛋白質和脂肪的消化吸收，並具抗氧化作用，有益健康。此外，木瓜熱量低（每100克約38卡），GI值偏低，適合控制體重及糖尿病患者適量食用。

懷孕期間木瓜的禁忌

  • 避免食用未成熟（青綠色）木瓜：未成熟木瓜含有高濃度乳膠，可能引發類似催產素和前列腺素的作用，導致子宮收縮，增加流產或早產風險。
  • 成熟木瓜相對安全：成熟且去皮去籽的木瓜乳膠含量較低，正常食用一般不會對孕婦及胎兒造成影響。
  • 過敏體質者慎用：對乳膠過敏的人可能對木瓜產生過敏反應，如皮膚搔癢、蕁麻疹、呼吸困難等症狀。
  • 體寒孕婦慎食：部分體寒孕婦食用木瓜可能引起腹瀉。
  • 避免過量攝取：過量食用木瓜可能影響消化系統，且β-胡蘿蔔素過多可能導致皮膚泛黃。

總結建議
孕婦可適量食用成熟的木瓜，但應避免食用青木瓜或未成熟木瓜，並注意自身是否有乳膠過敏或體寒等體質問題。如有疑慮，建議諮詢專業醫師或營養師意見，以確保母胎安全。