副食品保存方式

冷藏保存

副食品在冷藏室中保存時，應該將冷藏溫度控制在 7℃以下，並建議在 2～3天內食用完畢。如果冷藏室的溫度不穩定，建議將副食品存放在靠近冰箱內側處，以維持較穩定的溫度。

冷凍保存

將副食品保存在冷凍室中，溫度應保持在 -18℃以下。這樣可以保存 1星期至1個月，甚至在某些情況下可保存 兩個月。建議在容器上標籤日期，以便追蹤保存時間。

保存容器選擇

選擇密閉性的容器，如 玻璃保鮮盒 或 夾鏈保鮮袋，可以避免其他食物的氣味影響副食品，並保持食物的新鮮度。

保存前準備

  • 冷卻: 副食品製做完成後，應該完全冷卻後再進行保存。
  • 分裝: 將多餘的副食品分裝成小份，方便一次取用。

營養保留

為避免營養流失，建議現做現吃。如果需要保存，應盡快冷藏或冷凍。